Perchè la Stagliata?

La difficoltà per un imprenditore nel mondo della pizza è avere un prodotto sempre costante. Quante volte abbiamo sentito dire “è cambiato il pizzaiolo?”
La stagliata risolve questo problema preservando la figura del pizzaiolo in quanto non si perde la spettacolarità della stesura, del condimento e della cottura.
Altro punto di forza è la praticità di gestione, infatti basta disporre le palline nelle cassette per pizza per un tempo di 15/20 ore a temperatura ambiente e saranno pronte per la stesura.

Ricetta originale

Partendo dalla verace pizza napoletana possiamo realizzare il tuo impasto su misura

Prodotto costante

Rendi riconoscibile e mantieni la qualità del tuo impasto anche cambiando il personale

Riduzione costo del personale

Dedica le ore lavorative del personale, anche non esperto, alla cura della materia prima

Formazione e assistenza

Garantiamo formazione iniziale e assistenza costante

RISPETTO PER L'AMBIENTE

Mettiamo la natura al primo posto. Crea le tue basi per la pizza riducendo gli imballi in plastica e in cartone

SCARTO ZERO

Basta spreco di farina e imprevisti nel realizzare l'impasto

Impasti

Impasto napoletano

Impasto nero

Impasto multicereale

Panzerotto

Impasto moderno

Fritti

Frittatina di pasta – Vari gusti

Crocchette di patata

Arancino di riso

Visualizza le schede tecniche dei prodotti